募集要項
| 求人名 | かつ家 正社員／キッチンスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
日・祝日休み｜お盆・正月・GWもしっかり休める 2024年7月に移転リニューアルオープンした「かつ家」は、宮崎の郷土料理を提供する温かいお店です。名物の地鶏もも焼きや多彩なコースメニューでお客様をおもてなし。あなたのリーダーシップで、さらに楽しく新しい挑戦ができるお店づくりに参加しませんか？ こんな方にピッタリ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ どれか一つでも当てはまるなら、かつ家で活躍できるチャンスです！ ☑︎料理が好きで、美味しい料理を作りたい方 ☑︎新しいレシピや調理技術を学びたい方 ☑︎未経験でも「やってみたい！」というチャレンジ精神を持っている方 ☑︎地域に愛されるお店で働きたい方 ☑︎やる気と成長意欲があり、調理スキルを磨きたい方 ☑︎チームワークを大事にしながら、協力して働ける方 ☑︎ 30代・40代・50代も活躍中！年齢問わず、新しい環境で挑戦したい方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 仕事のポイント かつ家では、日祝日が店休日となり、さらにお盆休み、正月休み、GW休暇もあります。プライベートを大切にしながら働ける環境が整っており、ライフワークバランスを重視したい方にはピッタリです。また、62席の広々とした落ち着いた雰囲気の店内で、日々の仕事を楽しみながら地域のお客様とつながることができます。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⧉具体的なお仕事内容 ⧉
などの作業をお任せします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⧉キャリアステップモデル⧉ ┋入社(一般社員) 店舗運営や接客業務を習得し、基本的なスキルを学びます。 ┋主任 リーダーシップやチームの管理能力が認められたら昇格。店舗運営やスタッフ指導に携わります。 ┋副店長 シフト管理や売上管理を担当し、店舗運営をサポートします。 ┋店長（最短で入社1年後に店長昇格したスタッフもいます） 店舗全体を統括し、リーダーとして活躍します。 ┋マネージャー（最短で入社3年後MGに昇格したスタッフもいます） 複数店舗をサポートし、店舗全体の成長を促進します。 ┋管理部長/部長 経営戦略や組織全体の方針を決定し、会社全体をリードします。 面談は3ヶ月に1回、昇給昇格は年2回！ 頑張った分だけしっかり評価される環境なので、やりがいも満点です！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⧉応募フロー⧉ 採用までの4ステップ！
早ければ翌日から研修スタートも可能です。 研修期間中に社長面談があります。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはお話ししてみませんか？ 少しでも興味がある方、まずは気軽にお話ししてみませんか？仕事内容や働く環境について、どんなことでもお気軽にご質問ください。この出会いが、あなたとかつ家にとって素敵なご縁になることを願っています。ご応募お待ちしています！ |
| 職種 |
宮崎郷土料理のキッチンスタッフ |
| 給与 |
月給26万円〜30.5万円+各種手当 ※給与は経験やスキルを考慮の上決定 ※研修期間あり ※残業代は別途支給 【給与例】 ◉20代・主任➜月給28.5万以上+賞与 ◉30代・店長➜月給31万以上+賞与 ◉40代・部長➜月給45万以上+賞与 |
| 福利厚生 |
【給与・待遇・手当】 ・賞与2回 ・昇給昇格年2回 ➜頑張った分だけチャンスがたくさん！ ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康保険・厚生年金） ・交通費支給(上限25,000円） ・食事一部補助（まかない補助） ・制服貸与 ・社内互助会あり ➜スタッフ同士の絆を大切にしています ・家族手当 ➜ご家族がいる方も安心して働けます 配偶者：10,000円 第1子： 8,000円 第2子：10,000円 第3子：12,000円 ・住宅手当(家賃額に応じて支給） ・インセンティブ手当 ➜売上目標達成すると5,000～25,000円以上 ・大入り手当 ➜目標達成すると500円／日 ・役割手当(15,300円～48,000円） ➜役職に応じた手当でモチベーションアップ！ ・紹介制度有 ・ピアスOK(シンプルなもの) ・ナチュラルネイルOK ➜チップ・パーツはNG 【休日】 ・年間105日以上（休暇含む） ・月休み8日〜 ・お盆休暇（店休日） ・正月休暇（店休日） ・GW休暇（店休日） ➜しっかり休んでリフレッシュ！ ・有給休暇 ・慶弔休暇 ➜大切な時はしっかり休めます |
| 勤務時間 |
9:00～23:00 ┋休憩2時間 ┋実働8時間 ┋シフト制 ┋22時以降は18歳以上勤務可能 ┋店休日：日、祝 ┋受動喫煙防止対策しています |
| 応募資格 |
┋高卒以上 ┋年齢不問 |
| 歓迎要件 |
┋飲食店未経験者歓迎 ┋飲食店経験者優遇 ┋居酒屋、和食、中華、イタリアン、カフェ、バーなど他業態の飲食経験者の方 ┋今までのご経験を活かし即戦力で活躍したい方（ブランクOK！） ┋営業や販売などの他業界で活躍しキャリアチェンジをしたい方 ／ 40代、50代、60代のミドル・シニアの方活躍中 ＼ |
| 求人ID | 115428 |
店舗情報
| 店舗 | かつ家 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市淀川区西中島7丁目1-26 オリエンタル新大阪ビル |
| 最寄駅 | 新大阪駅徒歩3分 |
| 席数 | 62席 |
| 業態 | 居酒屋・宮崎郷土料理・そば |
会社情報
| 会社名 | 株式会社そばよし |
|---|---|
| 企業理念 | 本物の美味しさで人々を笑顔に |
| 将来ビジョン・目標 | そばよしは、地域密着型の営業で伝統を守りつつ、新たな挑戦にも積極的に取り組んでいます。 自社製麺と最適化された業態で地域に愛され続け、次世代リーダーの育成を通じて飲食業界に新たな価値を創出します。 |
| 本社所在地 | 大阪府大阪市浪速区元町1-5-7 ナンバプラザビル606 |
| 本社最寄駅 | 大阪難波駅 |
そばよしとは
そばよしの未来をともに築こう
大阪を中心に展開する「そばよし」は、胡麻切りそばで人気のあるお店です。宮崎の郷土料理を提供する「かつ家」など、9つの直営店と製麺所を運営し、地域密着型の営業で地元のお客様に愛され続けています。伝統を守りつつ、新しい価値を提供し、飲食店での経験やノウハウを活かして、お店づくりに励んでいます。
そばよしでは、地域のニーズに合わせた店舗運営を行い、多くのスタッフが独立の夢を叶えてきました。これからも、スタッフの成長を全力でサポートし、必要なスキルやノウハウを学べる環境を提供していきます。
現在、約30名の正社員と100名以上のパート・アルバイトが在籍し、働きやすい環境づくりにも力を入れています。プライベートを充実させながら、自分らしく働ける職場を目指し、これからも新しい仲間を迎え入れていきます！
代表取締役社長 武田 千春
本物の美味しさで人々を笑顔に
そばよしは、自社製麺にこだわり、厳選されたそば粉を使った本格的なそばを提供しています。それぞれの店舗では、立地に合わせたメニューや業態を展開し、地域の皆さんに長く愛されてきました。伝統と革新をうまく組み合わせるのが、そばよしの強みです。
私たちは、昔から受け継がれる技術を大切にしながら、常にお客様の笑顔を最優先に考えています。地域密着型の運営で、地元の皆さんに信頼され続ける存在を目指しています。
地域に根ざした成長をサポート！
そばよしでは、地域のニーズに応じた営業を展開し、スタッフ一人ひとりの成長をしっかりサポート。共に成長しながら、地域に貢献し、飲食業界の新しい未来を一緒に築いていきましょう。
次世代の飲食業を切り拓く
そばよしでは、新しい価値を創り出す次世代の力を大切にし、常に新しい風を業界に吹き込みたいと考えています。情熱を持ち、柔軟な発想でお客様を喜ばせたいという思いがあれば、経験は問いません。未経験からでも安心して挑戦できる環境が整っています。
大切なのは、お客様を喜ばせたいという『情熱』と『感受性』。地域のお客様に愛されるために、私たちはその思いを持って日々働いています。そばよしでのキャリアを通じて、共に成長し、明るい未来を築いていきましょう。
〜 働く人の“声” 〜
かつ家 店長の“声” 40代/勤続13年
［質問①］実際に働いてみてどうですか？
お客様との距離が近いお店なので、会話を通じて成長を感じることができるのが魅力です。常連様が7〜8割を占めており、お客様との関係性が次につながります。お陰様で繁盛店なので、なかなかじっくり話せないことがあると少し寂しいですが、お客様が喜んで帰っていく姿を見るとやりがいを感じます。
［質問②］スタッフに対する想いを教えてください
自主性を大事にし、スタッフが自分で考えて動けるようにサポートしています。頭ごなしに指示するのではなく、個々が成長できるように見守りながら、必要な時に適切なアドバイスをすることを心がけています。
［質問③］今後の目標は？
スタッフを増やし、より安定した運営を実現したいです。アルバイトスタッフも楽しく働ける環境を整え、新メニュー開発やさらなるお客様満足に取り組んでいきたいです。人が増えれば、より多くのお客様に喜んでもらえるサービスが提供できると思います。
かつ家 アルバイトの“声” 20代/勤続7年
［質問①］実際に働いてみてどうですか？
最初はお客さまの顔を覚えるのが大変でしたが、積極的に話しかけることで自然と特徴を覚えられるようになりました。今では自分のことを覚えてくれるお客様が多いのが嬉しいです。
［質問②］仕事内容を教えてください
盛り付けや配膳、レジ、調理補助など幅広い業務を担当しています。ホール業務も行いながら、お客様に気持ちよく過ごしてもらえるよう心掛けています。
［質問③］職場の雰囲気はどうですか？
店長もお客様もみんな優しくて、困ったときはすぐに教えてもらえる環境です。スタッフ同士も仲が良く、働きやすい雰囲気が魅力です。
そばよしで働くメリット
メリット①
自家製麺で日本の伝統文化に触れられる
そばよしは、自社で製麺を行い、厳選されたそば粉を使った多彩なそばを提供しています。その中でも特に誇りにしているのが「胡麻切りそば」。自社農場で栽培したそば粉と、煎りたての胡麻を用い、伝統の技術とこだわりの素材で作り上げた健康的で美味しいそばは、日本の食文化を象徴する逸品です。日本の伝統文化に触れながら、心を込めたそば作りに取り組むやりがいを感じることができます。
メリット②
安定した職場環境とスキルアップ⤴⤴
そばよしでは、地域に根ざした営業を続け、地元のお客様に愛される店舗運営が魅力です。長年の営業実績があり、常連のお客様も多く、安定した職場環境を求める方に最適です。また、各店舗は立地に合わせた業態を展開し、メニュー開発や業態の変革にも積極的に取り組んでいます。伝統的な技術を学びながら、新しいアイデアを形にし、自分自身のスキルを磨くチャンスが広がる職場です。
メリット③
未経験でも安心のキャリアパス
そばよしでは、未経験の方でも安心して働けるサポート体制が整っています。困ったことはすぐに相談できる環境なので、新しいことに挑戦したい方にぴったりです。さらに、年に2回の昇給昇格チャンスがあり、実力次第では最短1年で店長に昇格することも可能。努力がしっかり評価される職場で、着実にキャリアアップを目指せます。
